Петровски пост је један од четири велика поста у православној цркви. За разлику од Васкршњег поста, који има фиксно трајање, дужина Петровског поста зависи од датума Васкрса, па може трајати од 8 до чак 42 дана.
Суштина поста није само у уздржавању од мрсне хране, већ у духовном очишћењу — кроз молитву, скромност, праштање и доброчинство. Он нас припрема за достојно слављење апостолске љубави, вере и ревности.
За све вернике који ће постити овај пост до 12. јула, доносимо брзи рецепт за први дан поста- брз, укусан и здрав.
Ђувеч са поврћем (без уља – за строжи пост)
Састојци:
1 већа тиквица
1 шаргарепа
1 главица црног лука
1 већа паприка (црвена или жута)
1 парадајз или 2 кашике пасираног парадајза
1 кромпир
1/2 шоље пиринча
Со, бибер, суви зачин (по жељи)
Першун и мало ловора
Припрема:
Поврће опрати и исецкати на коцкице или колутове.
У посуду која може у рерну (или ватрoсталну) ставите све састојке. Ако је пост стриктнији (понедељак, среда, петак), избегава се уље.
Прелијте са око 1,5 шоље воде и промешајте. Додајте зачине по укусу.
Покријте фолијом и пеците у рерни на 200 степени око 45 минута, па откријте и запеците још 10-15 минута.
По жељи, поспите свежим першуном пред служење.
novosadska.tv
Foto: Pexels
