Мандарине нису само укусна зимска посластица, већ и прави савезник здравља.
Мандарине су један од најомиљенијих зимских плодова, а осим што освајају мирисом и слатко-киселим укусом, оне су и прави извор здравља. Њихова популарност расте сваке године, а нутриционисти их препоручују као незаобилазан део исхране током хладних месеци.
Зашто су мандарине здраве
Мандарине су богате витамином Ц, који јача имунитет и помаже телу да се избори са вирусима и инфекцијама. Осим тога, садрже влакна која побољшавају варење и доприносе осећају ситости. У њима се налазе и антиоксиданси који штите ћелије од оштећења и успоравају процес старења.
Редовно конзумирање мандарина може допринети здрављу срца, јер снижавају ниво лошег холестерола и регулишу крвни притисак. Такође, захваљујући ниској калоријској вредности, одличан су избор за оне који желе да одрже витку линију.
Које врсте мандарина постоје
На тржишту се може пронаћи више врста мандарина, а најпознатије су:
Клементине – ситније, врло слатке и готово увек без коштица.
Сатсума – мекане коре, лако се љуште и немају коштице.
Тангело – хибрид мандарине и грејпфрута, нешто крупнији плодови са освежавајућим укусом.
Класичне мандарине – често имају коштице, али су интензивног укуса и мириса.
Зашто неке мандарине имају коштице, а неке не
Присуство коштица зависи од сорте и начина опрашивања. Сорте попут клементина и сатсума природно су без коштица јер се размножавају без класичног опрашивања. Код других сорти, када дође до унакрсног опрашивања, плод развија семенке. Зато се у воћњацима често саде сорте које не долазе у контакт с другим цитрусима како би се очувала њихова безсеменост.
Како одабрати мандарине без коштица
Ако желите да избегнете коштице, бирајте клементине или сатсума сорте. Оне се обично продају у мрежицама или сандуцима и јасно су означене као „без коштица“. Препознају се по мањој величини, танкој кори и изразито слатком укусу.
Бирајте сорте без коштица ако желите практичност и уживање без непријатних изненађења, а у сваком случају — свака мандарина доноси богатство витамина и освежавајући укус који вреди уврстити у свакодневну исхрану.
pexels photo
