Лимунада са бибером попијена на празан стомак није чаробни штапић, али ради нешто што мало ко очекује: смирује надувен стомак и кроти апетит пре него што уопште стигнете до доручка.
Саманта Мулино је годинама јурила сваки нови режим и одустајала. Онда је са супругом почела да свако јутро попије чашу лимуна са бибером, на екс, пре првог залогаја.
План је био десет дана. Остали су на њему месецима. Оно што их је изненадило није била вага, него осећај у стомаку. Први пут нису били надувени после оброка. Њен супруг каже да по први пут од детињства има килажу какву жели.
Лимун на празан стомак буди варење и даје телу благу киселост која помаже да се оброк касније лакше свари. Бибер ту није украс. Кајенски бибер садржи капсаицин, једињење које даје љутину и благо подиже осећај ситости. Зато напитак од лимуна и бибера многе „држи“ дуже и смањује потребу за грицкањем до ручка.
Рецепт је намерно једноставан, без егзотичних састојака. Ево основне верзије и надоградње коју је
Саманта увела касније:
- Исцедите сок од пола свежег лимуна у чашу млаке воде
- Додајте прстохват кајенског бибера и промешајте
- Попијте одмах, на празан стомак, бар 20 минута пре доручка
- Једном до два пута недељно додајте кашичицу маслиновог уља и мало куркуме
- Уље не иде свако јутро. Маслиново уље и куркума су додатак за укус и варирање, не свакодневна обавеза.
Не топи сало сама по себи. Лимунада са бибером помаже тако што вас држи ситијим и смањује колико поједете током дана. Мршављење долази од мањег уноса калорија, а напитак је само алат који то олакшава.
Да подсетим, ово није обећање брзих килограма. Ипак, има логике иза љутине. Према систематском прегледу објављеном у часопису „Аппетите“, истраживање о утицају капсаицина на унос енергије сугерише да љута једињења могу благо смањити апетит и унету храну током дана. Ефекат је скроман, али постоји.
Највећа грешка је очекивање да напитак ради уместо вас док једете као и пре. Ако после лимуна поједете дупли доручак, резултата нема. Друга грешка је превише бибера. Прстохват је довољан, гомила кајенског бибера надражује желудац на празан стомак.
Трећа замка је киселина. Лимун може оштетити глеђ, зато пијте кроз сламку или исперите уста водом после. Ако имате гастритис, чир или рефлукс, овај напитак није за вас. Тада лимун и бибер ујутру раде против вас, а не за вас.
Саманта наглашава једну ствар коју многи прескоче: вода са лимуном и бибером јој је помогла да остане на жељеној килажи, не само да је достигне. То је део који се најчешће заборави.
А ви, да ли бисте попили љуту лимунаду на празан стомак пре кафе, или вам је већ и сама помисао превише?
Ујутру на празан стомак, око 20 минута пре доручка, док је вода млака. Тако најлакше смирује стомак и држи вас ситијим.
У малим количинама обично не. Ако имате гастритис, рефлукс или чир, прескочите га јер може надражити слузницу.
Многи пријављују мање надувености већ после недељу дана. За промену килаже потребно је више, уз мањи унос хране.
Овај текст је информативног карактера и не представља медицински савет. За све здравствене одлуке консултујте свог лекара.
krstarica.com/novosadska.tv
Foto: Pexels
Foto: Pexels
