Сутра је други у низу породичних празника, Материце, када деца везују ноге мајкама у жељи да добију ситне поклоне, обавезна је посна трпеза и нова одећа. Зато вам доносимо рецепт за посну погачу са сојиним млеком.
Потребно је:
200 мл сојиног млека
10 г квасца
2 кашике уља
на врх ножа прашка за пецива
400 г брашна
Припрема:
Сојине љуспице или соју потопите врућом водом, нека одстоји бар два сата или преко ноћи.
Сипајте воде 4:1 и изблендајте добро, па процедите.
Надошли квасац сипајте у ванглицу и додајте сојино млеко, уље и брашно и мало соли. Замесите глатко тесто.
Оставите да нарасте, па умесите рукама и поделите на два дела обликујући лопте. Покријте и оставите 10 минута.
Ножем мало засеците и пеците на 220 степени између 20 и 30 минута. Служити топле.
magazin.novosti.rs/novosadska.tv
