Сарма ће ове године, чини се, бити приличан луксуз за многа хрватска домаћинства. Разлог је цена главног састојка, купуса илити зеља, која је драстично скочила у односу на лани.
Према новим подацима тржишног информационог система Министарства пољопривреде, протекле недеље килограм зеленог купуса на тржницама продавао се у просеку за 1,94 евра, а на неким је продајним местима цена била чак пет евра – пише Даница.
Купус је протекле суботе био најскупљи на тржници у Дубровнику: пет евра килограм. У Бјеловару и Копривници цена је износила 1,5 евра, Вараждину и Чаковцу два евра, на тржницама у Загребу просечних 2,5 евра.
Исте седмице лани, просечна цена купуса на хрватским тржницама износила је 0,86 евра, док је највиша цена на јадранским тржницама (Дубровник) била 4 евра.
Главица купуса је, дакле, у односу на почетак октобра прошле године у просеку на свим тржницама поскупела за чак 125 посто.
На тржници у Копривници, на пример, цена је остала иста као прошле године, у Вараждину је дупло скупљи, а Бјеловару је цена виша за 20 посто.
Произвођачи се, јасно, жале на дуготрајну сушу и слаб род, па и цену равнају према закону понуде и потражње.
Да ли је, међутим, купус морао баш толико поскупети – процените сами, закључује се.
penzionisani.bizportal.rs/novosadska.tv
Foto: Pexels
