Ова јефтина вечера од 3 састојка спасава ствар када уђете у кућу, баците торбу у угао и схватите да немате снаге ни за шта.
Желудац опомиње да је време за оброк, али помисао на стајање поред шпорета и гомилу прљавог суђа ствара вам додатни притисак.
Достава је прескупа, а пециво из пекаре само ће вам лећи као камен на стомак. Треба вам нешто брзо, топло и јефтино.
Управо зато је ово рецепт који прави цео Балкан када нестане и инспирације и енергије.
3 састојка која већ имате у кухињи
Не морате ништа да купујете. Све што вам треба за овај брзи оброк после посла вероватно већ имате у шпајзу и на вратима фрижидера:
3 јаја (основа која вас држи ситим до ујутру)
100г старог сира или фете (даје пун укус без додатних зачина)
2 кашике киселог млека или павлаке (за сочност која руши сувоћу)
Фета из сваког маркета ради посао одлично, а ако вам се у фрижидеру суши парче качкаваља од пре недељу дана, управо је нашао сврху. Стари сир који бисте иначе бацили овде даје најјачи укус.
Припрема без прљања кухиње: Све је готово у 4 корака
Заборавите на гомилу посуђа и комплициране поступке. Припрема траје тачно две минуте, а остало ради рингла.
1. Умутите све у једној посуди: У дубоком тањиру или чинији виљушком разбијте јаја, убаците измрвљени сир и додајте кисело млеко. Измешајте кратко да се смеса сједини.
2. Загрејте тигањ: На средњу ватру ставите тигањ са пар капи уља или малим комадом путера.
3. Излијте смесу: Када се тигањ угреје, сипајте све одједном. Смањите температуру да сир не изгори.
4. Поклопите на 5 минута: Поклопите тигањ обичним тањиром или поклопцем. Пустите да се смеса сама подигне и запече са обе стране без окретања.
Када скинете поклопац, сачекаће вас мирисна, сочна кајгана са отопљеним сиром која више подсећа на брзинску питу него на обична јаја.
Ова јефтина вечера од 3 састојка спасава ваш новчаник од скупе доставе, а вас ослобађа стреса и прања суђа у осам увече.
А шта ви најчешће спремате када дођете с посла без трунке енергије?
pexels photo
