Ако постоји колач који је освојио Холивуд једнако као и његов власник – онда је то славна кокосова торта Тома Круза.
Они који су је пробали тврде да је „луксузна посластица која кошта као обичан колач“, иако се продаје за баснословних 130 долара. Најзанимљивије од свега – рецепт је невероватно једноставан и свако може да га направи код куће за тек неколико стотина динара.
Оно што овај десерт чини посебним јесте и симпатична традиција: Том Круз га сваког децембра шаље својим пријатељима као празнични поклон. На његовој листи срећника налазе се највеће холивудске звезде – Том Хенкс, Анђела Басет, Џими Фалон, Глен Пауел и многи други. Зато и не чуди што се о овој торти прича као о једној од најпожељнијих слатких поклончића у филмској индустрији.
Колач, који иначе прави пекара Доанс Бејкери из калифорнијског Вудленд Хилса, постао је прави вирални хит. Продаје се преко платформе Голдбели за чак 130 долара, а након што је Том Хенкс о њему одушевљено говорио у емисији „Последњи оброк“ на Јутјубу, распродао се у рекордном року.
Хенкс је тада изјавио: „Овај колач је толико фантастичан да би могао да га поједеш као последњи оброк на Земљи. Једноставно је савршен.“
@mythical @tomhanks is on @mythicalkitchen ♬ original sound – Rhett & Link
Иако оригинал кошта више од 100 евра и на доставу се чека недељама, добра вест је да исти колач може да се направи код куће за мање од 2.000 динара. Основа је једноставна – густа, сочна бисквитна торта са додатком кокоса и беле чоколаде, прекривена кремастом глазуром од сира и прженог кокоса.
Састојци:
250 г маслаца
200 г шећера
3 јаја
1 кашичица екстракта ваниле
1 кашичица екстракта кокоса
200 г брашна
1 кашичица прашка за пециво
100 г кокосових пахуљица
100 г беле чоколаде (исецкане)
Глазура:
200 г крем сира
100 г шећера у праху
1 кашичица екстракта ваниле
50 г пржених кокосових пахуљица
Припрема:
Угрејте рерну на 170 степени и добро намажите калуп за куглоф маслацем. Миксером умутите маслац и шећер док смеса не постане светла и пенаста, затим додајте јаја, екстракт ваниле и кокоса.
Умешајте брашно и прашак за пециво, па лагано додајте кокос и белу чоколаду. Сипајте смесу у калуп и пеците око 45 минута. Охладите пре вађења из калупа. За глазуру умутите крем сир, шећер у праху и ванилу, премажите торту и поспите прженим кокосом.
zena.blic.rs/novosadska.tv
Foto: unsplash.com/Screenshot YT The Tonight Show Starring Jimmy Fallon/Ilustracija
