Почела је сезона јагода, али се приликом куповине многи суочавају са питањем: како препознати праве, домац́е јагоде и избец́и увозне, које често немају тако добар укус?
Важно је знати да су прве јагоде које видимо на пијацама или полицама продавница у пролеће обично увезене – чак и ако продавци тврде да су домаће. Праве локалне јагоде сазревају мало касније.
Притом, постоје очигледне разлике између домаћих и увозних јагода, ако знамо како да их тражимо.
Домаће јагоде имају дубоко црвену боју по целој површини, препознатљиву арому и пуне су ситних семенки. Њихове стабљике су светлозелене, а плодови су често неправилног облика – добар знак да нису хемијски третирани.
Увезене јагоде су, међутим, обично равномерног облика, бледо ружичасте изнутра и готово без мириса. Ако је унутрашњост изразито црвена, постоји могуц́ност да су третиране пестицидима.
Зато одвојите тренутак пре куповине: држите јагоду у руци, помиришите је и погледајте је. Нос и очи ће вам брзо рећи да ли заиста имате нешто домац́е у рукама или је то само добро упакована превара, саветује Активни.си.
espresso.co.rs
