Посна бајадера је савршен избор за укусан колач док траје Ускршњи пост.
Бајадера је омиљен колач многима, јер подсећа на детињство и бакину кухињу. Рецепт за овај колач преноси се с колена на колено, а његова додатна предност је у томе што га можете правити и у мрсној и у посној варијанти.
Рецепт за посну варијанту многима омиљене посластице је веома једноставан: осим воде, потребни су шећер, млевени ораси, млевени кекс, посни маргарин и посна чоколада за кување.
Састојци:
800 г шећера
200 мл воде
300 г млевених ораха
300 г посног млевеног кекса
250 г биљног маргарина
200 г посне чоколаде за кување
4 кашике уља
Припрема:
У шерпу сипајте воду и 800 грама шећера, па ставите на ринглу да проври. Потом скините шерпу са рингле, додајте млевене орахе, кекс и маргарин, па све добро измешајте варјачом да би се маргарин сјединио са осталим састојцима.
Растопите 100 грама чоколаде у шерпици са две кашике уља.
Масу за бајадере поделите на два једнака дела. У један део додајте растопљену чоколаду, промешајте варјачом и разлијте у тепсију, а преко њега сипајте други део.
Преосталих 100 грама чоколаде растопите у шерпици са преостале две кашике уља, па сипајте преко колача и оставите бајадеру да се стегне. Потом је сеците на коцке или штанглице и служите.
zena.blic.rs/novosadska.tv
