Турске фаширане шницле су укусан и једноставан оброк који се брзо припрема, а идеалне су за породичну вечеру или брзи ручак.
Сочне, зачињене и припремљене од млевеног меса, ове шницле могу да се послуже уз различите прилоге попут пире кромпира, поврћа или салате.
Како би биле сочне неопходно је да их добро зачините пре него што их испржите.
Осим добрих зачина битно је и да купите чисто млевено месо, од једне врсте меса, а не мешано.
Састојци:
– 1 кг млевеног меса
– 1 кашичица бибера
– 1 кашиччица туцане паприке
– 1 кашичица слатке паприке
– 1 кашичица кумина
– 1 кашичица коријандера
– 1 кашика ренданог белог лука
– 1/2 шоље першуна
– 1 црни лук
Припрема:
Исеците црни лук и ставите у воду. У млевено месо додајте зачине, бели лук, першун и добро промешајте. Процедите црни лук и додајте га у смесу са месом. Добро сједините, па рукама вадите и обликујте лоптице, а затим и добро спљоштите. Пеците у загрејаном уљу.
krstarica.com/novosadska.tv
