За само десетак минута уживајте у пахуљастом кромпиру који, уз додатак маслиновог уља и соли, може да има савршено хрскаву корицу. Ево како да испечете кромпир у микроталасној на најбољи начин.
Класична припрема печеног кромпира захтева времена, чак и више од 60 минута у рерни. А ако вам се жури, ево како да испечете кромпир у микроталасној на најбољи начин.
Постоје 2 кључна разлога зашто је микроталасна идеална за припрему печеног кромпира: Први разлог је време! Уместо чекања сат времена да се кромпир испече у рерни, у микроталасној ће бити готов за отприлике 10 минута.
Ако желите и хрскаву корицу, потребно је још само 10 минута у рерни, а то је уштеда од чак 75% времена! Други разлог је пахуљастост. Микроталасна пари кромпир изнутра, што резултира изузетно меканом унутрашњошћу. Једини недостатак је то што кора остаје мекша него код класичног печења. Али то лако можете да поправите уз наш трик за хрскаву корицу.
Како да постигнете савршено хрскаву корицу?
Ако вам је, као многима, хрскава корица најдражи део печеног кромпира, постоји брз начин да је учините хрскавом и златно-смеђом. Када завршите са кувањем кромпира у микроталасној, пребаците га на плех за печење.
Намажите га танким слојем маслиновог уља и посолите са свих страна. Потом га пеците у претходно загрејаној рерни на високој температури (200–220 °Ц) око 10 минута. Резултат ће бити корица која пуцкета под зубима, као да је кромпир константно био у рерни! Нико неће знати да сте користили микроталасну.
Колико дуго пећи кромпир у микроталасној?
Време печења зависи од величине кромпира и снаге микроталасне. Ако микроталасна има 1000 W, средње велики кромпир биће савршено печен за 10 минута. Окрените га на пола времена како би се равномерно испекао.
За снажнију микроталасну (1200 W) скратите време за минут или два, док ће код слабијих уређаја (800 W) можда бити потребно 12-13 минута. Већим кромпирима ће бити потребан додатни минут или два, док ће мањи бити готови за нешто мање од 10 минута.
Како пећи више кромпира одједном?
Ако вам је потребно више од једног кромпира, можете да их испечете до 4 одједном, под условом да сви стану у микроталасну и да се не преклапају. Положите их равно на тањир, остављајући мало простора између.
За сваки додатни кромпир додајте отприлике минут кувања. Ако нису потпуно мекани након иницијалног печења, вратите их у микроталасну у интервалима од 30 секунди до минут док не омекшају.
Фото: Pexels
