Правилна и избалансирана исхрана је предуслов за здравље, а након претеривања у зимском периоду, нашем стомаку је потребна помоћ.
Пробиотици помажу у одржавању баланса између лоших и добрих бактерија у цревима, па су неопходни за правилно функционисање система органа за варење.
Поред њих, и влакна су та која су значајна за одржавање процеса варења и здраве цревне флоре. Савршен спој пробиотика, влакана, витамина и минерала могу бити кефир и мекиње. Кефир са мекињама се годинама користи у народној медицини и начину исхране за побољшање варења, чишћење организма од токсина, али и у процесу мршављења.
Симптоми који указују да постоје проблеми са стомаком јесу осећај тежине, надимање, бол, звучно претакање, потешкоће са одласком у тоалет и други непријатни симптоми. Када су ови симптоми заступљени, важно је да се консултујете са лекаром, а као додатни лек можете кроситити кефиир и мекиње.
Није тајна да је кефир у стању да нормализује цревну микрофлору и „умири“ стомак. То је због бифидобактерија садржаних у њему, које спречавају настанак процеса ферментације и варења хране, доприносе пажљивом уклањању штетних токсина. Кефир побољшава перисталтику црева, убрзава варење и помаже да се хранљиве материје боље апсорбују. Због тога га називају и најбољим природним пробиотиком.
Мекиње су богате влакнима, а садрже и калијум и витамине Б. Они нежно утичу на црева, побољшавајући њихов рад, спречавају појаву дисбиозе (микробне неравнотеже) и олакшавају варење. Дијетална влакна из мекиња треба да буду обавезан део здраве исхране јер имају много благотворних ефеката по здравље, од боље пробаве, здравља срца, до ефекта на регулисање холестерола и шећера у крви.
Комбинација кефира и мекиња често се препоручује и у процесу мршављења због чишћења тела и убрзања метаболичких процеса. Поред здравствених предности, комбинација мекиња и кефира је пријатног укуса, освежава,а па је многима добар избор за доручак. Како да направите смешу кефира и мекиња – ево рецепта:
Помешајте две кашике овсених мекиња са 400 мл кефира. Оставите да одстоји 15 минута док мекиње не омекшају. По жељи, можете додати и мало цимета.
krstarica.com/novosadska.tv
