Ако желите да добијете питу која је у исто време и мека и хрскава, можете да направите врло једноставан прелив којим се премазује свака кора.
Многе домаћице често праве пите и то на разне начине – са сиром, месом, зељем, спанаћем.. Међутим, да ли сте некада приметили разлику између пите коју направите код куће и оне коју купите у пекари? То је због тога што пекари користе један врло једноставан прелив, који умногоме доприноси укусу пите.
Пекари су коначно открили тајну добре пите односно рецепт за прелив који им даје фантастичан укус.
Састојци: 8 кашика брашна, 1 кесица сувог квасца, 2 шоље млека, 100 мл уља, со, шећер.
Припрема:
Помешајте мало шећера и квасца, па их прелијте млаким млеком и промешајте. Затим додајте со, уље и брашно.
Овим преливом премажите сваку кору и онда филујте на уобичајен начин.
Уколико вам остане прелива, прелијте га преко пите и оставите да одстоји око сат времена.
pink.rs/novosadska.tv
