Већина нас је бацала све љуске од белог лука. Ипак, када будете чули зашто су један од главних састојака у кулинарству, сигурно их више нећете бацати у канту.
Већина вас сигурно није користила љуске белог лука, већ бацала у канту. Када будете сазнали како можете да их искористите, врло вероватно то никада нећете више урадити!
Љуске белог лука богате су флавонолимаи садрже висок ниво влакана, што доприноси при побољшавању пробаве.
Љуске доносе јачи укус супи
Када користите љуске белог лука, важно је да изаберете органски производ, како бисте избегли унос пестицида у вашу исхрану.
Један од најбољих начина да искористите љуске белог лука јесте да их додате у супу. Једноставно их убаците међу остале састојке током кувања и извадите их пре него што супу проциједите. Ако се плашите прејаког укуса, додајте само кашичицу до две љуски, док љубитељи јачег укуса могу ставити целу шаку.
Такође, можете припремити супу искључиво од љуски белог лука. Готова је за 10-15 минута након што вода прокључа. Текућину добијену кувањем можете користити за припрему пиринча или као додатак разним сосовима. Такође, можете је одмах послужити као супу, уз додатак резанаца или кнедли по жељи.
Немојте бацати љуске од белог лука које сте очистили – ставите их у кесу и искористите их. Баците само оне делове који су прљави.
Фото: Pixabay
