Осим у медицинске сврхе, користи се и у кулинарству – може послужити за печење, припрему супе или као додатак јелима
Кроз историју, гушчија маст се користила у народној медицини за лечење респираторних тегоба, а и данас изазива интересовање због својих потенцијалних лековитих својстава. Међутим, поставља се питање – да ли она заиста помаже код плућних болести или је то само још један народни мит?
Према речима епидемиолога и фитотерапеута др Душана Вујновића, свака упала плућа има инфективну основу, због чега је примена антибиотика неопходна. Ипак, гушчија маст може имати благотворно дејство, јер подсећа на маслиново уље и може помоћи у уклањању наслага са плућних алвеола, које су део запаљенског процеса.
Традиционална употреба гушчје масти
Гушчија маст је вековима коришћена као природни лек, посебно у лечењу бронхитиса и других болести дисајних путева. Њена употреба била је широко распрострањена у време када савремени лекови нису били доступни. И данас се у појединим деловима света користи као помоћно средство у борби против туберкулозе.
Богат састав гушчје масти укључује омега-3 масне киселине, цинк, селен, бакар, витамине Б комплекса и витамин Е, што доприноси њеним позитивним ефектима на организам. Међутим, при дуготрајној употреби, неопходно је пратити ниво холестерола у крви.
Начин примене и чување
Гушчија маст се углавном користи као помоћно средство уз стандардне терапије. Може се наносити као облог на плућни регион, чиме се побољшава апсорпција лековитих састојака и олакшава дисање. Делује тако што се један део лековитих материја апсорбује, док топлота која настаје при додиру са телом разлаже секрет и омогућава ваздуху да прође кроз бронхије.Такође, у народној медицини се користи за сузбијање кашља и за негу коже.
Маст се чува у фрижидеру и може трајати до шест месеци. Осим у медицинске сврхе, користи се и у кулинарству – може послужити за печење, припрему супе или као додатак јелима.
Када треба бити опрезан?
Иако гушчија маст може имати корисна својства, није препоручљива за свакога. Особе са повишеним холестеролом, труднице, дојиље и деца млађа од три године требало би да избегавају њену употребу. Такође, особе са хроничним болестима јетре треба да буду посебно опрезне.
Где пронаћи квалитетну гушчју маст?
Данас је гушчју маст теже пронаћи, јер се све мање домаћинстава бави узгојем гусака. У појединим местима у Војводини још увек постоје произвођачи који продају домаћу гушчју маст, али је потражња велика и често се чека на ред.
Рецепти са гушчјом машћу
За проблеме са желуцем и цревима:
Помешати 200 г меда, алоје, гушчје масти, шећера и павлаке. Додати 50 г какаа, добро сјединити и благо подгрејати. Узимати по једну кашику три пута дневно.
За хемороиде:
Помешати 50 г растопљене гушчје масти са 50 г каланхоје (каланцхое) и наносити ујутро и увече.
pexels photo
