Пиринач је незаобилазан састојак многих јела широм света, а његова свестраност чини га омиљеним у многим кухињама. Међутим, многи се сусрећу с проблемом лепљења пиринча за дно тигања или шерпе.
Ипак, постоји неколико једноставних метода које могу да помогну да пиринач увек буде савршено припремљен.
Сок од лимуна
Један од савета је додавање мало сока од лимуна у воду у којој се кува пиринач, непосредно пре него што почне да кључа. Лимунов сок не само да спречава згрудњавање пиринча, већ му даје светлији изглед и побољшава текстуру зрна, чинећи пиринач пахуљастијим и укуснијим.
Јестиво уље
Ако немате лимун при руци, не брините. Друга опција је додавање неколико капи уља у воду пре него што почне да кључа. Ово ће помоћи да се зрна пиринча раздвоје и дају му лепу, нежну текстуру.
Прање пирична пре кувања
Такође, многи се питају да ли је неопходно опрати пиринач пре кувања како би се спречило лепљење. Наиме, стручњаци препоручују прање пиринча из хигијенских разлога – како би се уклонила прашина, инсекти или остатци љуске.
За савршено скуван пиринач једноставно следите ове савете и увек ће бити раскошно мекан и без лепљивих проблема.
klix.ba/zena.blic.rs/novosadska.tv
