Један пријатељ, открио ми је како Мађари спремају пилетину, толико је мекана да се распада.
Састојци:
1 кг пилетине
150-200 г димљене сланине
2 главице црног лука
2 шаргарепе
3 паприке
400-500 г парадајза
100 мл бело вино
200 мл вода
зачини (со, суви зачин, љута или слатка зачинска паприка, бибер)
Припрема:
Поређати пилетину у посуду, зачинити и утрљати зачине у место и оставити са стране. Пропржити сланину, повадити из тигања и на тој амсноћи пропржити лук и шаргарепу, па додати исечене паприке и парадајз. Динстати, па зачинити и додати пилетину. Додати бело вино и воду па поклопити. Динстати око пола сата и додати сланину. Оставити да крчка око 10 минута и додати свежи першун.
stil.kurir.rs/novosadska.tv
Foto: Pexels
