Испоставило се да је тајна прављења савршене пржене џигерице додавање кристал шећера.
Додавање шећера џигерици се може чинити као нешто што ће да поквари укус и комплетно јело. Међутим, уколико овај правилно користите, шећер ће да поправи укус и да је учини сочнијом.
Кулинарски трик са додавањем шећера џигерици сигурно вам и даље делује чудно, али вреди га испробати, судећи по куварици Јулији Аркиповој. Веома је једноставно – пре него што ставите џигерицу у тигањ, потребно је да је посипате са малом количином шећера.
Прво, џигерица ће постати мекана. Неће се стврднути, а гурмани ће да се одушеве. А ако волите да је једете, испробајте и овај начин припреме, биће мекана и сочна ако оставите да се маринира у киселој води.
Друго, укус јела ће се побољшати. Често се дешава да је џигерица горка. Кристал шећер уклања ову горчину и помаже да пријатне ароме дођу до изражаја.
Један прстохват шећера биће сасвим довољан!
Здравствене предности џигерице
Џигерица је богата многим витаминима, почевши од витамина А, Б12, а за све оне који желе да не изгубе еластичност коже, обилује коензимом Q10. Овај деликатес пун је фолне киселине, бакра, цинка и хрома.
informer.rs/novosadska.tv
Foto: Pexels
