Средином фебруара, уколико време дозвољава, почињу први радови у воћњацима и виноградима. С обзиром на то да је у српској традицији Свети Трифун заштитник виноградара, симболично се на тај дан ореже једна грана у винограду како би се призвала родна година. Наравно, добар род не зависи само од воље заштитника, већ и од много труда и рада пољопровредника.
