Град Чачак у региону је познат не само по кошарци и печењу, већ и по чипсу који је омиљена грицкалица међу готово свим генерацијама. Имајући у виду да је Србија 13. највећи извозник чипса на свету, јасно је да град на Морави има веома значајну улогу у тој производњи. Ипак, да би било чипса, неопходан је кромпир, а управо се произвођачи ове пољопривредне културе годинама суочавају са бројним изазовима.
Моравички округ један је од најзначајнијих региона за производњу кромпира у Србији. За истим столом данас су седели произвођачи, прерађивачи и представници Министарства, што показује да кроз партнерски дијалог државе и пољопривреде можемо да тражимо решења за унапређење производње, очување домаћег сортимента и превазилажење тржишних изазова, рекао је министар пољопривреде Драган Гламочић током разговора са представницима Удружења за кромпир Србије у Лучанима.
Он је указао и на проблем увоза јефтинијег кромпира из појединих европских земаља који се, како је навео, на домаћем тржишту појављује по дампинг ценама и додатно отежава положај домаћих произвођача.
Током састанка разговарано је и о наредним корацима у циљу јачања производње и прераде кромпира у Србији, као и о потреби снажније подршке научно-истраживачких институција у праћењу савремених изазова у узгоју ове културе, посебно када је реч о болестима и штеточинама. Разматрана је и могућност да Центар за кромпир, са седиштем у Гучи, поново добије значајнију улогу у развоју ове гране производње.
Потпредседник Извршног одбора Удружења за кромпир Србије Живко Бугарчић рекао је да се произвођачи већ готово две деценије суочавају са падом производње.
Један од највећих изазова је то што је производња кромпира у појединим европским земљама јефтинија, па је потребно пронаћи начине да домаћа производња остане конкурентна и одржива, навео је Бугарчић.
На састанку је размотрено и питање подстицаја, са циљем да кромпир у јесењој расподели средстава буде укључен као повртарска култура.
Саговорници су оценили да је за дугорочну стабилност производње кромпира у Србији потребна ближа сарадња произвођача, прерађивача, стручне јавности и државе. У Моравичком округу послују и значајни прерађивачи кромпира, међу којима је чачанска компанија “Chips Way“, један од лидера у производњи чипса и снек производа у региону, што додатно потврђује потенцијал домаће прераде у овој области.
RINA/novosadska.tv
Foto: unsplash.com
